°í·ÉÈ »çȸ·Î ÀÎÇØ ³ë³â Àα¸°¡ Å©°Ô Áõ°¡ÇÏ¸é¼ °Ç° ¼ö¸í°ú ³ëÀÎ ÁõÈıº¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. °Ç° ¼ö¸íÀ̶õ °Ç°ÇÑ »óÅ·Π¾ó¸¶³ª ¿À·¡ »ç´ÂÁö¸¦ º¸¿©ÁÖ´Â ÁöÇ¥¸¦ ¸»ÇÑ´Ù. ¹Ý¸é ³ëÀÎ ÁõÈıºÀº °Ç° Àå¼öÀÇ °¡Àå Å« ¹æÇØ ¿äÀÎÀ¸·Î ³ëÈ¿Í ÇÔ²² ã¾Æ¿À´Â °¢Á¾ Áúȯ°ú ºÒÆíÇÔÀ» ÀÏÄ´´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ ³ëÀÎ ÁõÈıºÀ¸·Î´Â ¼ö¸é Àå¾Ö, ÀÎÁö ±â´É Àå¾Ö, ¿ì¿ïÁõ, ¿µ¾ç ºÒ·®, ¼¶¸Á µîÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³ª¸é ³ë³âÃþ »îÀÇ ÁúÀÌ ±Þ°ÝÇÏ°Ô ³·¾ÆÁø´Ù.
³ëÀÎ ÁõÈıºÀº ȯÀÚ°¡ ³ë³âÃþ ȤÀº °í·ÉÃþÀ̱⠶§¹®¿¡, ±âÁ¸ÀÇ Á¢±Ù¹ýÀ¸·Î´Â Ä¡·á¿¡ ÇÑ°è°¡ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ, ÇÑ »ç¶÷¿¡°Ô¼ ¿©·¯ °³ÀÇ Áõ»óÀÌ ÇѲ¨¹ø¿¡ ³ªÅ¸³ª´Â ¿¹µµ ÀÖ¾î ¿ÏÄ¡°¡ ¾î·Á¿î °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ±¹¹Î°Ç°º¸Çè°ø´Ü°ú ´ëÇѳëÀκ´ÇÐȸ°¡ 2018³â ¹ßÇ¥ÇÑ ³»¿ë¿¡ µû¸£¸é ºñ¸¸, Èí¿¬, À½ÁÖ ½À°ü µî °Ç°ÇÏÁö ¾ÊÀº »ýÈ°½À°üµéÀÌ ³ëÀÎ ÁõÈıºÀ» °¡¼ÓÈÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.³ëÀÎ ÁõÈıºÀº ¹æÄ¡ÇÏ¸é »ç¸ÁÀ¸·Î À̾îÁú À§ÇèÀÌ ³ô´Ù. µû¶ó¼, ¿¹¹æÀÌ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù. ³ëÀÎ ÁõÈıº ¿¹¹æ¿¡´Â ÀÎÁö ±â´É À¯Áö, »çȸ ȯ°æ ÀÚ¿ø µî ´Ù¾çÇÑ ¿äÀÎ °ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ±×Áß¿¡¼µµ °Ç°ÀÇ ±âº»ÀÎ ¿µ¾ç »óÅÂ¿Í ½Ä½À°üÀÌ °¡Àå Áß¿äÇÏ´Ù. ±×·±µ¥, ÃÖ±Ù ÇÏ·ç¿¡ »ç°ú Çϳª¾¿ ²ÙÁØÈ÷ ¸ÔÀ¸¸é, ³ëÀÎ ÁõÈıº ¿¹¹æ¿¡ Å« µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù.
ÇÏ·ç¿¡ »ç°ú Çϳª, ³ëÈ ¸·°í °Ç° Àå¼ö ÁöÄÑÁàÁö³ 4¿ù 13ÀÏ ¹Ì±¹ º£½º À̽º¶ó¿¤ µðÄڴϽº ¸ÞµðÄà ¼¾ÅÍ(Beth Israel Deaconess Medical Center)¿Í È÷ºê¸® ½Ã´Ï¾î ¶óÀÌÇÁ(Hebrew SeniorLife) »êÇÏ ³ëÈ¿¬±¸¼Ò °øµ¿¿¬±¸ÁøÀÌ '¹Ì±¹ ÀÓ»ó ¿µ¾ç Àú³Î(American Journal of Clinical Nutrition)¡¯À» ÅëÇØ ¹ßÇ¥ÇÑ ³»¿ë¿¡ µû¸£¸é ÇÏ·ç¿¡ Áß°£ Å©±âÀÇ »ç°ú¸¦ Çϳª¾¿ ¸ÔÀ¸¸é ³ëÀÎ ÁõÈıº ¶Ç´Â ³ë¼èȸ¦ °æÇèÇÒ À§ÇèÀÌ 20% °¨¼ÒÇÑ´Ù. ¿¬±¸ÁøÀº ¹Ì±¹ ¸Å»çÃß¼¼Ã÷ ÁÖ ÇÁ·¹À̹ÖÇÜ ÁÖ¹ÎÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÁøÇàµÈ Àå±â ¿¬±¸ÀÎ 'ÇÁ·¹À̹ÖÇÜ ½ÉÀå ¿¬±¸'ÀÇ µ¥ÀÌÅ͸¦ È°¿ëÇØ ½Ä¹°¼º ÈÇÕ¹°(Çö󺸳ëÀ̵å) ¼·Ãë¿Í ³ë¼èÈ °£ÀÇ °ü°è¸¦ ºÐ¼® ¹× Á¶»çÇß´Ù. ¾à 12³â°£ ¼ºÀÎ 1,701¸íÀ» ÃßÀûÇßÀ¸¸ç ´À·ÁÁø °ÉÀ½°ÉÀÌ, ¾Ç·Â ÀúÇÏ, üÁß °¨¼Ò µî ³ë¼èÈÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀΠ¡Èĸ¦ °üÂûÇß´Ù. ¿¬±¸ °á°ú, Á¶»ç±â°£ µ¿¾È ´ë»óÀÚ Áß 226¸í(13.2%)ÀÌ ³ë¼èÈ Áõ»óÀ» º¸¿´À¸¸ç Çö󺸳ëÀ̵å(Flavonoid) ÃÑ ¼·Ãë·®°ú ³ë¼èÈ »çÀÌ¿¡ À¯ÀǹÌÇÑ ¿¬°á°í¸®´Â ¾ø¾ú´Ù. ±×·±µ¥, »ç°ú µî¿¡ dzºÎÇÑ Çö󺸳î(Flavonol)ÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ Äɸ£¼¼Æ¾(Quercetin) ¼·Ãë´Â ³ë¼èÈ Áõ»ó ¹ßÇö À§ÇèÀ» È®½ÇÇÏ°Ô °¨¼Ò½ÃÅ°´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. Çö󺸳îÀº Çö󺸳ëÀ̵åÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î °·ÂÇÑ Ç×»êÈ È¿°ú¸¦ ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â °¢Á¾ ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ Çö󺸳îÀÇ È¿´ÉÀÌ Á¡Â÷ ¹àÇôÁö¸é¼, ³ëÈ ¹æÁö¿Í »ýÈ°½À°ü Áúȯ ¿¹¹æ¿¡ À¯¿ëÇÑ ¹°Áú·Î °¢±¤¹Þ°í ÀÖ´Ù. ±×Áß Äɸ£¼¼Æ¾Àº »ç°ú, ¾çÆÄ, ¾Æ½ºÆĶó°Å½º, ÄÉÀÏ µî¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Â Çö󺸳î·Î ³ëÈÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿øÀÎÀΠü³» È°¼º»ê¼Ò¸¦ È¿°úÀûÀ¸·Î Á¦°ÅÇϸç, ¿°Áõ ¹ÝÀÀÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â Ç׿°Áõ È¿°ú¸¦ °¡Áö°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. ¿¬±¸ÁøÀº "ÇÏ·ç¿¡ Çö󺸳î 10mgÀ» ¼·ÃëÇÏ¸é ³ë¼èÈ ¿¹¹æ¿¡ È®½ÇÈ÷ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù"¶ó°í ¸»Çϸç, "Áß°£ Å©±â »ç°ú ÇÑ °³¿¡ ¾à 10mgÀÇ Çö󺸳îÀÌ µé¾îÀֱ⠶§¹®¿¡, ÇÏ·ç¿¡ »ç°ú Çϳª¾¿¸¸ ¸Ô¾îµµ È¿°úÀûÀ¸·Î ³ëȸ¦ ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù"¶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.
³ëÈ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òµÇ´Â Äɸ£¼¼Æ¾...´Ü, °úº¹¿ë ÁÖÀÇÇؾß
ÀÌó·³ »ç°ú¿¡ dzºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ´Â Äɸ£¼¼Æ¾Àº ³ëÈ ¹æÁö»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¾Ï°ú ¾ËÃ÷ÇÏÀ̸Ӻ´ ¿¹¹æ¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÇ¸ç, Ç÷°ü °Ç° °³¼±¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ÇÏÀÌ´Ú ¿µ¾ç»ó´ã ÇÏ´ÙÇö ¿µ¾ç»ç´Â "Äɸ£¼¼Æ¾Àº Ç÷°ü ³»ºÎ¿¡ Áö¹æ°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ½×ÀÌ´Â °ÍÀ» ¸·°í ¿ÜºÎ·Î ¹èÃâ½ÃÅ°´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù"¶ó°í ¼³¸íÇß´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ È¿´ÉÀ¸·Î ÀÎÇØ, Äɸ£¼¼Æ¾Àº º¸ÃæÁ¦·Îµµ Å« »ç¶ûÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª, ÇÏ·ç¿¡ 1,000mg ÀÌ»ó °í¿ë·®À¸·Î º¹¿ëÇÏ¸é µÎÅë, ±¸¿ªÁú, ½ÅÀå ¼Õ»ó µî ºÎÀÛ¿ëÀ» °ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ¾Æ¿ï·¯, Ç×»ýÁ¦¿Í ÇÔ²² º¹¿ëÇϸé Ç×»ýÁ¦ÀÇ È¿°ú¸¦ ¶³¾îÆ®¸®±â ¶§¹®¿¡ Æò¼Ò¿¡ ¾àÀ» º¹¿ëÇÑ´Ù¸é ¼·Ãë¿¡ ÁÖÀǸ¦ ±â¿ï¿©¾ß ÇÑ´Ù.
µµ¿ò¸» = ÇÏÀÌ´Ú ¿µ¾ç»ó´ã ÇÏ´ÙÇö (¿µ¾ç»ç)
|